烏龍有木有假的？怎樣辨別烏龍的質量？

屬于半及全發酵茶，類型較多，是在我國好多個類目中，獨具一格獨特社會主義民主的茶類目，是種品質十分高的荼葉，但是烏龍是可以作假的，因而建議大家在選購烏龍的那時務必要掌握如何辨別烏龍的品質？詳盡以下！

如何辨別烏龍的質量

1、看外型

辨別烏龍時能看它的外型，性價比高的烏龍芽大粗大，白毫顯著，并且紅、黃、綠三色同樣，色彩艷麗，樣子略短，條索堅結，而這些品質差的烏龍，則是條索粗壯無白毫，茶多見墨綠色。

2、嘗口味

辨別烏龍時能夠 嘗口味，假如滋補湯通道之后深厚甘潤并且不苦，令人覺得圓滑可口，回甜濃厚，那么就表明它是性價比高的真實烏龍，假如味道苦味并且回甜狀況較淡，則表明這類烏龍的品質差或是壓根是假的烏龍。

3、看湯色

辨別烏龍時能看湯色，它在沖調之后獲得的湯色艷麗，能展現出琥鉑一樣的橘黃色，就表明它是性價比高的烏龍，假如茶湯顏色不艷麗，是深褐色或是深橙黃色的模樣，就表明這類烏龍的品質并不太好。

4、聞茶韻

辨別烏龍聞茶韻也是一個好方法，性價比高的烏龍沖調之后滋補湯會含有純天然的濃厚熟清香，并且清香怡人，而這些品質差或是假的烏龍在沖調之后香味較稀，有時候會伴隨別的臭味。

高品質烏龍的特點

1、外觀設計

茶條索壯結重實、肥碩，條索緊結，帶歪曲條型或成半圓形、環形顆粒物。

2、顏色

顏色砂綠烏潤、翠綠光亮或褐綠油潤。

3、香味

有百果香，香味高而長久。④茶湯顏色：湯色橙黃或金黃色、清亮光亮。

4、味道

湯色醇正、醇正、靈便，長久，口味然。

5、葉底

綠葉紅鑲邊，即葉柄和葉緣一部分呈鮮紅色，一部分呈翠綠色，綠處翠綠色略帶黃，紅處光亮。

偽劣烏龍的特點

1、形

條索粗松、輕飄飄。

2、顏色

堅烏深褐色、深褐色、赤紅、鐵色、枯鮮紅色，暗淡無光和光亮。

3、香味

有煙味兒、糊味或草青味以及他臭味。

4、茶湯顏色

湯色泛青、紅暗、帶濁。③味道：湯色欠缺，乃至再苦混味。

5、葉底

綠處呈深綠色，紅處是深紅色。

綜上所述個人所得，烏龍是茶中的精典，是一重發酵茶水平并并不是很高的茶，可是就現階段而言烏龍是能夠 造假的，因此提議大伙兒在購買烏龍的情況下一定要留意方式 ！