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              1. 茶文化

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                烏龍茶

                烏龍有木有假的?怎樣辨別烏龍的質量?

                浩瀚茶 2020-08-28烏龍茶

                屬于半及全發酵茶,類型較多,是在我國好多個類目中,獨具一格獨特社會主義民主的茶類目,是種品質十分高的荼葉,但是烏龍是可以作假的,因而建議大家在選購烏龍的那時務必要掌握如

                 

                 

                屬于半及全發酵茶,類型較多,是在我國好多個類目中,獨具一格獨特社會主義民主的茶類目,是種品質十分高的荼葉,但是烏龍是可以作假的,因而建議大家在選購烏龍的那時務必要掌握如何辨別烏龍的品質?詳盡以下!

                 

                如何辨別烏龍的質量

                 

                1、看外型

                 

                辨別烏龍時能看它的外型,性價比高的烏龍芽大粗大,白毫顯著,并且紅、黃、綠三色同樣,色彩艷麗,樣子略短,條索堅結,而這些品質差的烏龍,則是條索粗壯無白毫,茶多見墨綠色。

                 

                2、嘗口味

                 

                辨別烏龍時能夠 嘗口味,假如滋補湯通道之后深厚甘潤并且不苦,令人覺得圓滑可口,回甜濃厚,那么就表明它是性價比高的真實烏龍,假如味道苦味并且回甜狀況較淡,則表明這類烏龍的品質差或是壓根是假的烏龍。

                 

                3、看湯色

                 

                辨別烏龍時能看湯色,它在沖調之后獲得的湯色艷麗,能展現出琥鉑一樣的橘黃色,就表明它是性價比高的烏龍,假如茶湯顏色不艷麗,是深褐色或是深橙黃色的模樣,就表明這類烏龍的品質并不太好。

                 

                4、聞茶韻

                 

                辨別烏龍聞茶韻也是一個好方法,性價比高的烏龍沖調之后滋補湯會含有純天然的濃厚熟清香,并且清香怡人,而這些品質差或是假的烏龍在沖調之后香味較稀,有時候會伴隨別的臭味。

                高品質烏龍的特點

                 

                1、外觀設計

                 

                茶條索壯結重實、肥碩,條索緊結,帶歪曲條型或成半圓形、環形顆粒物。

                 

                2、顏色

                 

                顏色砂綠烏潤、翠綠光亮或褐綠油潤。

                 

                3、香味

                 

                有百果香,香味高而長久。④茶湯顏色:湯色橙黃或金黃色、清亮光亮。

                 

                4、味道

                 

                湯色醇正、醇正、靈便,長久,口味然。

                 

                5、葉底

                 

                綠葉紅鑲邊,即葉柄和葉緣一部分呈鮮紅色,一部分呈翠綠色,綠處翠綠色略帶黃,紅處光亮。

                 

                偽劣烏龍的特點

                 

                1、形

                 

                條索粗松、輕飄飄。

                 

                2、顏色

                 

                堅烏深褐色、深褐色、赤紅、鐵色、枯鮮紅色,暗淡無光和光亮。

                 

                3、香味

                 

                有煙味兒、糊味或草青味以及他臭味。

                 

                4、茶湯顏色

                 

                湯色泛青、紅暗、帶濁。③味道:湯色欠缺,乃至再苦混味。

                 

                5、葉底

                 

                綠處呈深綠色,紅處是深紅色。

                 

                綜上所述個人所得,烏龍是茶中的精典,是一重發酵茶水平并并不是很高的茶,可是就現階段而言烏龍是能夠 造假的,因此提議大伙兒在購買烏龍的情況下一定要留意方式 !

                 

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