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              1. 茶文化

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                祁門紅茶

                祁門紅茶與正山小種紅茶哪一個更強喝?如何挑到合適自身的?

                浩瀚茶 2020-08-31祁門紅茶
                深受國外朋友鐘愛的,在中國也有著許多 的粉絲。在紅茶下又分小類目,如何選擇合適自身的一杯?下邊我就和大伙兒聊一聊我國的2大紅茶:祁紅和正山小種,為大伙兒出示一個挑選的根據。
                深受國外朋友鐘愛的,在中國也有著許多 的粉絲。在紅茶下又分小類目,如何選擇合適自身的一杯?下邊我就和大伙兒聊一聊我國的2大紅茶:祁紅和正山小種,為大伙兒出示一個挑選的根據。


                正山小種:甘甜美麗動人,真 正山 難能可貴


                正山小種是世界上最早出現的紅茶。它大概造成于我國明代中后期,出產地是武夷山的桐木關,現如今僅有真實產自桐木關關內純正茶葉產地的原材料才可以變成 正山 。


                傳統式的正山小種,是用松樹皮或松柴熏烤而成,擁有 十分濃郁的香氣,也就是說松煙味兒。許多 盆友非常喜歡這類香味,但也是有很多人接納不上。因而就擁有新技術新工藝,除掉了這類松煙味兒,含有一種干桂圓味。


                因此討厭松煙香的茶人,還想喝正山小種,能夠 挑選新技術新工藝??墒?,如今一些假冒偽劣茶喊著新技術新工藝的稱號吆喝,它是必須留意的。


                正山小種茶湯口味甘甜,滋補湯結實,假如你的正山小種含有怪味,還被稱作是新技術新工藝,那麼你也就必須警醒了。


                有些人說正山小種適合者品茗新手入門,是由于它的口味,可是從價錢上,你倘若好想喝到 正山 的,那麼就較為貴,從性價比高上比不上后邊說起的2款茶。


                祁門紅茶:專享 祁門香 ,不辜負高香盛名


                祁紅是在我國的歷史時間茗茶,最突顯的特性便是香,被稱作全球三大高香茶。


                祁紅的香氣很與眾不同,這類香味乃至被取名為 祁門香 ,這類香是一種偏淡香,并不是那類你太遠——例如末莉的香味——都能嗅到的香味,它不斷而長,似花,似蜜,似果,有密糖香。


                它的湯色口味醇正,不象小種紅茶那樣甜滑濃醇,卻瑩潤鮮美,絲滑潤嗓;它以 香高、醇美、形美、色艷 四絕馳名于世。綜合性而言,祁紅是十分非常值得試著和品茗的紅茶。


                祁門紅茶和正山小種紅茶的差別


                1、原產地


                祁門紅茶產自安徽祁門、東到、貴池、石頭、黟縣;正山小種是全球紅茶的開山鼻祖。武夷山市桐木關是生產制造正山小種紅茶的起源地,迄今早已有400很多年的歷史時間。


                2、香氣


                祁紅在國外市場上被稱作“高端紅茶”,尤其是在倫敦銷售市場上,祁紅被列入茶中“英杰”,每每祁紅新茶上市,每個人競相競購,她們覺得“在我國的茶韻里,發覺了春季的清香”。


                正山小種是我國生產制造的一種紅茶,茶是用松樹皮或松柴熏烤而成,擁有 十分濃郁的香氣。由于熏烤的緣故,茶呈黑灰色,但湯色為深棕色。


                3、加工工藝


                正山小種在發醇后比祁門紅茶多了一道茶葉殺青工藝流程,這使它得到維持茶韻的純甜,茶湯顏色都不似祁紅的濃紅艷麗,只是看起來更淡。因為正山小種以松樹皮或松柴熏烤而成,成飲茶呈灰黑色,而沖調后的湯色均含有十分濃郁的松煙香和干桂圓香,湯色澄黃,似桂圓皮般廣東麻將含有深褐色和橙黃色。


                總體來說,祁門紅茶和正山小種全是比較好的茶葉品種,不會有哪一種比較好,由于兩者都比較好,假如從口味上而言得話還必須大伙兒實際去嘗一嘗看。


                 

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