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              1. 茶文化

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                君山銀針

                君山銀針

                浩瀚茶 2020-09-14君山銀針
                君山銀針是中國名茶之一。生于湖南岳陽洞庭湖君山,細如針,故名君山銀針。君山產茶歷史悠久,早在唐代就開始產茶。當時因為茶葉全身都長滿了茸毛,沖泡后金色的茶底與茸毛結合,看起來像一根豎起來的金色羽毛。當時人們稱之為黃羽。有一次,甘龍在長江以南品嘗君山銀針,被十人稱贊,列為貢茶。
                君山銀針是中國名茶之一。生于湖南岳陽洞庭湖君山,細如針,故名君山銀針。君山產茶歷史悠久,早在唐代就開始產茶。當時因為茶葉全身都長滿了茸毛,沖泡后金色的茶底與茸毛結合,看起來像一根豎起來的金色羽毛。當時人們稱之為黃羽。有一次,甘龍在長江以南品嘗君山銀針,被十人稱贊,列為貢茶。

                君山銀針制作工藝:

                1.殺青:茶葉殺青過程中注意重力的摩擦。從胸前向前推,然后扔掉,讓茶芽沿著邊沿滑下去。

                2.第一次攤晾:將去水后的茶葉風選幾次,然后放在炭火上第一次晾曬。

                3.初包:將茶葉用牛皮紙包好,放入盒中兩天,基本形成君山銀針。

                4.再干燥再包裝:和初干燥初包裝一樣,再干燥是讓水分再次蒸發。多重包裝,香氣濃度更好。

                5.腳火:腳火溫度在50度左右,直到變干。

                君山銀針鑒定一:外觀??醋厣遣皇墙鹕?。君山銀針茶的形狀和名字一樣,像一根細針。橙黃色外觀,可以看出是君山銀針茶。有些假君山銀針茶沒有這樣的外觀和顏色。

                君山銀針鑒定二:釀造。優質君山銀珍茶沖泡后有一種特殊的鑒別方法。也就是茶葉沖泡后會一片一片立起來。這也是鑒別的好方法。假茶不會有這么神奇的效果。

                釀造程序。

                1.以茶為賞:用茶匙選取少量君山銀針茶,倒入茶盤中,觀賞茶的外觀品質。

                2.衛生潔具的暖杯:用開水清洗茶具,達到暖杯的效果。

                3.用茶沖泡:將茶葉放入茶具中,倒入70攝氏度左右的沸水中,將茶葉卷入玻璃茶具中,舒展開來,享受沖泡茶葉時的美景。

                4.分茶分飲:泡茶后,將茶湯分入茶杯,一起喝。

                君山胤禛茶的功效。

                1.君山銀針茶可以減少胃對脂肪的吸收,幫助胃消化,所以經常喝君山銀針茶會對消化不良和食欲不振起到一定的作用。

                2.君山銀針茶的減脂作用可以穿透脂肪層,使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能。

                3.定期飲用君山銀針茶,可以增強免疫力,抑制癌細胞生長??寡趸涂顾ダ献饔?,

                4.夏天喝君山銀針還可以清熱明目,降火提神,緩解疲勞,提高下午的工作效率。

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