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              1. 茶文化

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                黃山毛峰

                黃山毛峰的泡法

                浩瀚茶 2020-08-31黃山毛峰
                茶好吃,沖調的全過程是一道很重要的副本。今日我就來為詳細說明黃山毛峰恰當的沖泡方法,想學習培訓到此項專業技能的你,千萬別錯過了下列精彩文章哦!
                茶好吃,沖調的全過程是一道很重要的副本。今日我就來為詳細說明黃山毛峰恰當的沖泡方法,想學習培訓到此項專業技能的你,千萬別錯過了下列精彩文章哦!
                備器:
                使用量:2克/人,溫度:70℃~85℃,茶湯比:1:50,適合茶器:玻璃茶杯,蓋碗茶,瓷杯茶具(優選玻璃茶杯)
                投茶方式 :找法
                1、賞茶:
                將黃山毛峰用茶則取下后,放進茶荷中,并請顧客欣賞
                2、溫壺:
                向壺中引入小量開水
                3、溫杯:
                再將壺中的水倒進品茗杯中
                4、灌水、投茶:
                將水倒進壺中約1/4處,將茶荷中的黃山毛峰撥入壺中
                5、沖調:
                水沖到滿壺,滿而不溢。再蓋好茶壺蓋,泡兩三分鐘
                6、溫杯:
                旋轉品茗杯,再將溫杯的水倒入
                7、分茶:
                湯色分入每一個品茗杯中
                第二泡:
                用70℃~85℃的水才用節奏輕快的懸壺高沖技巧續第二煮茶。待湯色顏色濃厚、滋味醇正以后,再次品茗。第二泡的滋味較第一泡會口味淡些,茶中的醇正化學物質在第一泡時早已浸取較多,第二泡的口味會弱些。
                第三泡:
                斟茶的標準與第二泡一樣,第三泡時滋味會更淡。
                之上是小編為大伙兒共享的黃山毛峰恰當的沖泡方法,期待能夠協助到大伙兒,熱烈歡迎聽取意見!

                文章評論

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