黃茶是否綠茶葉？看顏色就能分辨！

并不是，綠茶葉往往是綠茶葉便是因其情調是翠綠色的；而黃茶往往是黃茶便是因其情調是淡黃色的。

黃茶的質量特點

：全由芽頭做成，茶身布滿汗毛，顏色鮮艷。其成飲茶芽尖強健，長度尺寸勻稱，內呈橘黃色，外裹一層白毫。

蒙頂黃芽：外觀設計扁直，芽條調勻，顏色品綠，芽毫顯出，香甜濃厚，茶湯顏色黃亮透碧，味道鮮醇回甜，葉底全芽品綠。

北港信陽毛尖：外觀設計芽壯葉肥，毫尖顯出，呈橙黃色；內質香味淡泊，湯色橙黃，味道醇正，葉基肥品綠似朵。

遠安黃茶：外觀設計條索環形，顏色金黃色，湯微黃凈光亮，香味神異且長久芳香。

霍山黃芽：外觀設計伸直微展，顏色黃綠色披毫，香味芳香長久，茶湯顏色黃綠色光亮，味道深厚鮮醇回甜，葉底淡黃光亮。
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溈江白信陽毛尖：“三綠透三黃”是毛尖茶葉的特點，即干茶顏色綠含有黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。實際特性是：外觀設計條索緊結苗條打卷、披毫，色綠翠。香淡泊，味鮮濃，葉底蔥綠調勻光亮。

平陽黃湯：干茶顏色品綠、茶湯顏色杏黃光亮、香味香高長久、味道醇厚可口，葉底嫩勻成朵，外觀設計纖秀調勻，具備“干茶顯黃，茶湯顏色杏黃、葉底品綠”的“三黃”特點。其典型性特點：茶湯顏色杏黃光亮。

皖西黃大茶：霍山黃大茶外觀設計梗壯葉肥，葉子整條，梗葉吉相接形近釣魚鉤，梗葉金黃色顯褐，顏色光亮，茶湯顏色深黃色顯褐，葉底黃中顯褐，味道深厚純正，具備高嫩的焦脆。

廣東省大葉青：外觀設計條索肥碩、緊結、重實，老嫩勻稱，葉張詳細、顯毫，顏色青潤顯黃，香味正宗，味道濃醇回甜，湯色橙黃光亮，葉底淺黃。

福美來宮茶：具備條索緊結打卷，茸毛顯出，青高醇美，回味無窮香甜，茶湯顏色黃綠色光亮，葉底品綠調勻光亮的特性。

綠茶葉的質量特點

1、質量特性：

條索苗條，打卷成螺，滿身穿毫，銀白色翠隱，香味濃厚，味道鮮醇，甘厚，茶湯顏色翠綠清亮，葉底蔥綠光亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是在我國茗茶中的佳品，以“形美，色艷，濃醇，醇美”而遠近聞名。

2、西湖龍井茶質量特性：

西湖龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕而出名于世，有著“國茶”之稱。成飲茶形近碗釘，光平扁直，色翠略黃呈“黑米色”，味道甘鮮純正，香味雅致超清，茶湯顏色翠綠清瑩，葉底鮮嫩成朵。

3、恩施玉露質量特性：

恩施玉露，起源于現恩施市芭蕉鄉一帶，流傳于清康熙年里，湖北恩施芭蕉黃芩溪有一蘭姓茶葉公司，壘灶研發，所制作，外觀設計緊圓、挺立、色綠、毫白如雪，故名《玉綠》。到清朝晚期至民國時期前期，為茶發展趨勢強盛階段，1936年湖北民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒茶葉殺青為蒸青，其茶不僅茶之湯色、葉底綠亮、鮮香氣爽，并且使外觀設計顏色光亮翠綠色，毫白如雪，分外量露，故更名為《玉露》。

4、質量特性：

浙江安吉條直顯芽，健壯調勻；色蔥綠，新鮮泛金邊，形如蘭蕙；十分俏麗。沖調后，芳香高揚且長久。味道口味淡醇正，飲畢，唇齒留香，回味無窮甘而生津止渴。葉底蔥綠光亮，芽葉一朵朵可辨。

5、質量特性：

特等黃山毛峰稱得上在我國毛峰之絕品，其形近雀舌，勻齊健壯，峰毫顯出，色如河馬牙，魚葉金黃色，香味芳香高長，茶湯顏色清亮光亮，味道鮮醇，醇正，回甜，葉底品綠成朵。“黃金片”和“象牙白”是黃山毛峰的幾大特點。

6、質量特性：

兩葉抱一芽，平扁伸直，當然伸展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，經久不散不翹不打卷”之稱。茶葉的顏色蒼綠勻潤，葉柄綠中隱紅，別名“紅絲線”。芬芳高爽，味道醇厚，香氣有與眾不同的“猴韻”。湯色清綠澄澈，葉底蔥綠勻亮，芽葉成朵肥碩。品茗時，“頭泡濃醇，二泡味濃，三泡四泡花香猶在”。

7、質量特點：

“六安瓜片“”歷史時間茗茶、我國十大名茶之一，國際性知名特殊綠茶葉。無芽、無梗是六安瓜片的特點之一，因做成茶沖調后呈葵瓜子塊狀，因而取名字六安瓜片。

8、質量特性：

條所細緊圓直，顏色翠綠色，白毫顯出；湯色清綠光亮，香味鮮高，味道鮮醇；葉底芽壯，蔥綠調勻。一直以“色翠，味正，香高”而出名。信陽毛尖湯屬淡綠型，茶湯顏色，葉底均蔥綠光亮；茶香味屬清香型白酒，并不一樣水平主要表現出毫香，細嫩香，栗子香；茶味道具濃郁型和濃醇型，含有有機化學化學物質豐富多彩，味道濃醇醇正，高長而耐泡，葉底朵型，芽葉詳細，均勻。

綜上所述，黃茶和綠茶葉的質量特點是相距很遠的，一個淡黃色，一個翠綠色，非常好辨別。