碧螺春的原名是“嚇煞人香”

蘇州碧螺春，十大名茶之一，原名“嚇唬人的香味”，好有意思。

人間有天堂，下有蘇杭。蘇州名茶是碧螺春。喝碧螺一飲而盡，猶如用舌尖捧一杯太湖春色。它清新、爽口、芳香、甜美、富有詩意。

碧螺春采摘有三個特點:早采、嫩采、凈采。春分到清明收獲的茶葉品質最為珍貴。一般用來摘葉出芽，長1.6-2.0厘米，葉子卷曲如雀斑。

綠茶里，花果的清香，心中最動人的柔情是碧螺春。碧螺春具有“一嫩三鮮”，嫩芽嫩葉，色香可口的特點。碧螺春最好吃，色、香、味俱佳，和龍井一樣好，但鮮。碧螺春的珍貴和艱難主要體現在茶葉的采摘上。"我們這邊，茶農都是自己摘的。如果先挑，就有要求。都是單芽，然后第二次采茶是一芽一葉。"

碧螺春茶已經有一千多年的歷史了。據說有個尼姑在春天上山游泳，摘了幾片茶葉，做了香，脫口說“香得人都害怕”，于是當地人稱這種茶“嚇人”。