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              1. 茶文化

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                碧螺春

                碧螺春的原名是“嚇煞人香”

                浩瀚茶 2020-10-22碧螺春
                蘇州碧螺春,十大名茶之一,原名“嚇唬人的香味”,好有意思。

                蘇州碧螺春,十大名茶之一,原名“嚇唬人的香味”,好有意思。

                人間有天堂,下有蘇杭。蘇州名茶是碧螺春。喝碧螺一飲而盡,猶如用舌尖捧一杯太湖春色。它清新、爽口、芳香、甜美、富有詩意。

                碧螺春采摘有三個特點:早采、嫩采、凈采。春分到清明收獲的茶葉品質最為珍貴。一般用來摘葉出芽,長1.6-2.0厘米,葉子卷曲如雀斑。

                綠茶里,花果的清香,心中最動人的柔情是碧螺春。碧螺春具有“一嫩三鮮”,嫩芽嫩葉,色香可口的特點。碧螺春最好吃,色、香、味俱佳,和龍井一樣好,但鮮。碧螺春的珍貴和艱難主要體現在茶葉的采摘上。"我們這邊,茶農都是自己摘的。如果先挑,就有要求。都是單芽,然后第二次采茶是一芽一葉。"

                碧螺春茶已經有一千多年的歷史了。據說有個尼姑在春天上山游泳,摘了幾片茶葉,做了香,脫口說“香得人都害怕”,于是當地人稱這種茶“嚇人”。

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