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              1. 茶文化

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                白茶

                白茶的種類

                浩瀚茶 2020-08-28白茶
                ,為在我國諸多種類中的佳品,距今800多年的歷史時間,關鍵產于福建省地域,歸屬于是輕度發醇的茶。白牡丹茶所采用的原材料多見鮮嫩的芽尖,銀白色白毫裹滿頂芽,放眼望去宛如一片冰雪

                ,為在我國諸多種類中的佳品,距今800多年的歷史時間,關鍵產于福建省地域,歸屬于是輕度發醇的茶。白牡丹茶所采用的原材料多見鮮嫩的芽尖,銀白色白毫裹滿頂芽,放眼望去宛如一片冰雪,“白牡丹茶”之名就由此而來。依據原材料油茶樹種類的不一樣,白牡丹茶能夠分成“小白”、“新手”和“水仙花白”3種,在其中“小白”是採摘自大白茶油茶樹,“新手”是採摘自菜茶油茶樹,而“水仙花白”則採摘自水仙花油茶樹。若是依據採摘規范的差別,則白牡丹茶又可分成“毫針”和“白牡丹 2種,在其中“毫針”是選用大白茶的單芽制做而成的,狀似銀色的繡花針;而“白牡丹”則是選用嫩梢芽葉制做而成的,狀似乳白色的牧丹。

                白牡丹茶的採摘和生產過程都擁有極其嚴苛的規范,那樣才可以使制做出的白牡丹茶制成品在外型和質量上面獲得確保。最先是採摘,要遵照“三白”標準,即所采的兩塊葉子和嫩葉都務必是披滿銀色的毛絨;次之是生產加工,在萎凋和干躁工藝流程中,必須盡量減少用勁搓揉和高溫烘炒,那樣才可以確保制做出的茶不形變、不掉色、不變味兒。

                白牡丹茶芳香秀麗,是茶中佳品,而其意味著茶、貢眉及白牡丹也是白茶的種類中佳品中的佳品。

                白毫銀針

                距今近百年歷史時間,為當代白牡丹茶的原始,與同被稱作茶中絕品,具有非常高的美名。白毫銀針關鍵產于福建福鼎縣、政和縣,採摘自傲白茶茶樹枝的細嫩葉頭,這種芽尖的新產品外觀設計苗條,披滿白毫,而干后則似毫針,并從而而而出名。白毫銀針的制作過程十分細致,必須歷經晾干吹干、慢火蛋糕烘焙、篩取、再度蛋糕烘焙等好幾個流程才算進行,僅有那樣才可以確保制做出的制成品在外觀設計、顏色和味兒上面稱得上絕品。白毫銀針的主要特點是:葉型苗條緊直如毫針,呈全透明透潤的鮮乳白色,湯色顏色杏黃晶瑩剔透,香味清爽清香,口感香甜清涼,回味無窮醇正。

                貢眉

                為白茶的種類中生產量最大的一種,約占白牡丹茶總產值的1/2,關鍵產于福建建陽縣、建甄縣及浦城縣,以採摘自菜茶油茶樹的“新手”為原材料生產加工制做而成,採摘的茶芽中不僅有嫩葉也是有壯芽,那樣生產加工出的制成品不僅細嫩,并且味兒醇正。貢眉的生產過程包含初制和特制兩個流程,先以萎凋的方法把採摘的茶芽生產加工成毛茶,再歷經特制挑選解決,才可以變成最終的制成品。貢眉的主要特點是:生鮮芽片整齊綿軟、有苗條的乳白色汗毛;干片則呈綠色,湯色呈晶瑩剔透的深黃色或橘黃色,香味新鮮正宗,人口數量回味無窮綿長。

                白牡丹

                是白牡丹茶中的佳品,關鍵產于福建的建陽、福鼎、松溪及政和等縣,採摘大白茶及水仙茶等高品質油茶樹的新茶生產加工制做而成。因其外觀設計是綠葉子中包囊著乳白色嫩心,沖調后如初見放的乳白色牧丹而而出名。白牡丹的採摘和生產過程也十分嚴苛細致,務必採摘春天更為細嫩肥碩的芽尖做為原材料,歷經萎凋、蛋糕烘焙、挑選及再度蛋糕烘焙等流程才可以制做出高品質的制成品,尤其是蛋糕烘焙這一全過程,務必把握充足的方法和熟度,才可以保證茶韻與火香相輔相成的實際效果。白牡丹的主要特點是葉子生鮮肥碩細嫩、呈當然的乳白色,干片呈墨綠色或淺綠色,湯色呈晶瑩剔透的橘色或淡黃色,香味清爽清雅,味兒香甜正宗。

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